古代的人喜欢喝酒，曹操用杜康解酒，李白酒后写的一手好诗，陶渊明那是无酒不欢。最厉害的是宋武，连续喝了18碗，打死了一只老虎。古人总是准备喝酒，好像还喝了几千杯。他们真的能这样喝吗？

判断一个人能不能喝酒，最重要的是知道他喝了多少酒。我们以曹操为例。他生活在三国时期。当时的酒是用小米和高粱熬制，然后加入酒曲发酵而成。要知道，这种酒醪[láo]酒精浓度达到20%后，酵母就不会发酵了。也就是说当时最高的酒不可能超过20度，差不多在12到18度之间，和现在的红酒差不多。

事实上，在元朝之前，中国的酿酒技术并不高，所以酒的生产程度也不高。景阳冈的宋武酒只有17、8度。虽然喝18碗不算少，但是现代能喝这么多的人不多。

那么，元朝以后的人喝的是什么酒呢？酒能达到几度？

据《草木子》:“酒法取自酒的精液，称为原酒。它极其坚固，清澈如水，沾满了酒露。...这是元朝的酒，古代没有。”元朝时，蒸馏酒和蒸馏器从西方传入中原，然后人们学会了蒸馏粮食酒醪。也就是说，将酒醪加热，得到酒精浓度高的酒，然后将收集的酒冷却，变成无色的酒，这是30度到65度范围内的辛辣烈性酒。

元杂剧中经常有“买瓶花椒[dm:làs]吃着玩着”的句子，其中“花椒”指的是白酒。值得一提的是，当时的白酒也分为酱香型、浓香型、清香型和清香型。从此烈酒盛行，度数低的米酒喝下去是不够的。

因此不管是李白喝了[文]三百杯，还是曹操用[章]杜康解了忧愁，他们[来]都不可能真正喝下去[自]。毕竟他们喝酒少。[历]如果你旅行回到古代[史]，也许你可以把它们[大]喝下去！