对于肥胖这个问题，一直都是人们和社会所关注的，我们都知道肥胖不仅仅只是导致行动不便以及外观的不足等，还可能会带来各种的疾病。近日，就有消息称全球23亿人超重，这些都受到了肥胖的困扰，而会造成这样的原因，是由于粮食系统的结果不合理使得人们营养不良导致的，所以想要控制肥胖，则需要进行粮食系统转型。

　　全球23亿人超重的消息来源于医学权威杂质《柳叶刀》上发表的一篇研究报告，该报告对全球的肥胖人群的进行了统计，从而得出了这样的数据。另外，该篇研究报告表示，肥胖不仅仅只是存在于经济发达的国家，肥胖也不仅仅只是和经济挂钩，它还和人们饮食以及环境等方面相关，而且肥胖和营养不良一样，也可能会影响人们后代的身体素质。

　　报告中还指出，要改变这种营养不良以及肥胖蔓延带来的后果，就需要进行粮食系统上的转型，这样才能够起到控制肥胖，让人们身体素质恢复的作用。那么粮食转型是如何进行转型的呢?

　　报告中给出的一些方法主要包括在生命的初期，也就是婴幼儿时期补充营养，比如靠母乳喂养。在日常生活中，加大水果和蔬菜的进食比例，减少肉类的需求;避免食用导致肥胖的食物等等。

　　报告种这些关于饮食转型控制肥胖的说话，其实和人们日常当中通过饮食减肥的方法也是存在一定相似处的。在饮食减肥当中的人们，主食是不可少的，这能够保证身体的健康，不至于因为减肥而导致营养不良。适当的蛋白质补充也是需要的，而水果和蔬菜也应该常吃等等。

　　总体来说，全球23亿人超重，这些受到肥胖困扰的人，都可以去尝试着进行饮食方面的改变，或许能够带来好的效果，从而摆脱肥胖的影响。