鲜肉蛋黄粽子

　　1、 准备糯米盐，生抽，老抽，五花肉，粽叶，蛋黄，生抽等等。

　　2、 糯米提前浸泡，然后准备五花肉，五花肉可以根据自己的喜好选择肥瘦相间的，之后将它切成大小一致的小块儿，其中加入白砂糖和适量的盐抓匀，接下来倒入生抽，老抽，胡椒粉，耗油，将五花肉进行腌制两个小时左右。

　　3、 泡好的糯米，在其中放入一些老抽和白糖，搅拌均匀之后就可以准备蛋黄，蛋黄可以用咸鸭蛋剥去取，也可以直接在网上进行购买，接下来就可以开始制作了粽子。

　　4、 粽叶从右边叠一个角过来，然后收紧加入糯米进去，用勺子压一压，接下来就可以放入五花肉和蛋黄，最后再放入一些糯米给它填满，要注意不要放太多的糯米，不然很容易变得松散。

　　5、 接下来就用绳子将它裹紧，粽子放入到锅中，加入适量的清水，大概煮三个小时左右，中途记得观察一下水的消耗量即可。

　　快要到端午节了，不妨你也在家试试着去做吧!