小龙虾一直是很多人喜欢的食物，不仅味道很美，营养价值也很高。但是，近几年人们对吃它已经有了几分戒心，表面看着干净的小龙虾不知道是不是安全?因为小龙虾虽然很美味但是无论是养殖地还是清理的过程，都隐藏的一些秘密。最近，广州的一家水产市场被爆出用草酸来清洗小龙虾。

　　草酸这个名字可能大家不知道，但是如果说是洁厕液应该都使用过，我们通常所说的洁厕液主要的成分就是草酸，因为小龙虾生产的地方太脏了，再加上小龙虾的爪很多，如果用清水洗洗不干净，这样卖相不好，影响销售，于是，一些人就想起这样的主意，清洗的小龙虾干净了很多，销量也上去了，但是这种做法实在是令人担忧，因为草酸是一种化工产品，如果人吃了之后对健康是不利的。

　　这些小商贩为了掩人耳目，居然将草酸称为是洗虾液，的确，人们把小龙虾放入草酸之后，液体就开始变得浑浊了，小龙虾再拿出来就干净了很多，人们买东西都是喜欢买干净的，但是越是干净的小龙虾毒性越大。针对这个问题，有关专家也发表了看法，草酸是一种有毒的物质，是不能用来清洗食品的，如果食物上残留了草酸，一般的清水是很难清洗掉了，这样就会随着食物进入人体内，会影响身体的免疫系统的健康。

　　国家早已经禁止用草酸清洗小龙虾，可是还是有一些商贩会蒙混过关，它们把小龙虾称为是清水龙虾，说是在水中养殖的，其实，并不是这样，都是挖出来的龙虾经过草酸的清洗之后变得干净了，所以，千万不要听商家说什么，对于龙虾这种食物还是少吃为好。如果想吃小龙虾，也可以买一些看上去不是很干净的，然后拿回家自己再彻底的清洗，这样吃起来还更放心。